Bezúdržbové prostírání
Aby Vám chléb vydržel co nejdéle čerstvý stačí dodržet tři základní zásady:
1. Pořiďte si dobrý a kvalitní chléb, nebo si upečte vlastní
2. Dejte ho do kapsy na chléb a co nejvíce ho do něj zabalte
3. Sáček s chlebem dejte do chlebovky nebo skříňky kuchyňské linky, nenechávejte ho venku na průvanu.
Kvalitní chléb Vám při takovémto skladování vydrží čerstvý a chutný několik dní.
Sáček je vyroben z 300g lnu, který efektivně pracuje s vlhkostí, kterou chléb postupně ztrácí. Při skladování chleba ve lněné kapse kůrka postupně tvrdne, ale střídka zůstává vláčná. Při skladování chleba v igelitu kůrka měkne a střídka schne, chléb je plesnivý i když plíseň ještě není viditelná na povrchu.
